MI SONO SCOTTATO LA LINGUALa lingua di vitello incontra il fuoco: scottata, laccata al BBQ, con cenere e maionese alla brace. Completa il piatto la croccantezza della trippa fritta e l’intensità del fondo di vitello.Un piatto che racconta Lunatico e la passione dello Chef Salvatore Sorrentino. | Lunatico Osteria Contemporanea | Facebook
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