Tra poco sarà Pasqua che molti di noi passeremo in famiglia intorno ad una tavola imbandita dall'aperitivo al dolce e sprofondati sul divano assonnati dal lauto pasto. Meno male Pasquetta ci viene in ...

Per la preparazione della marinatura: tritare finemente tutte le erbette, trasferirle in una bacinella, aggiungere il succo di 4 limoni, la scorza di 1 limone, abbondante olio extravergine di oliva e ...

Un vitello tonnato così buono è tutto merito della ricetta "old style" tramandata dalla nonna di Benedetta Parodi.

Prendere le fettine di vitello e porre sopra ognuna di essa uno strato di prosciutto cotto e uno di provola affumicata. Arrotolare le fettine partendo dal lato più stretto e sigillarle con degli ...

Ingredienti per 4 persone: fettine di vitello 8, succo di limone 50 g, sale fino q.b., pepe nero q.b., farina 00 per infarinare q.b., burro 40 g. Procedimento: spremete il limone, battete le fettine ...

Scegliete un vino rosso non molto corposo, come il Cesanese del Piglio, oppure servite un infuso di tiglio. Preriscaldate il grill del forno. Disponete le fettine di vitello tra due fogli di pellicola ...

Le scaloppine ai funghi cremose sono una gustosa variante del tipico secondo piatto casalingo, con una marcia in più! Le ...

Da E' sempre mezzogiorno la ricetta dei ravioli d'autunno di Fabio Potenzano vista nella puntata del 20 ottobre 2025 ...

Le fettine di vitello non richiedono grande esperienza per la cottura, tuttavia è necessario seguire poche semplici regole per evitare delusioni! La cosa più importante si chiama sigillatura, ed è ...

La prova del cuoco, le ricette e gli ingredienti della puntata del 4 novembre 2015: involtini di peperoni e vitello, panzerotti di carne e torta ai mirtilli di Anna Moroni Antonella Clerici torna sul ...

Gli involtini di pollo sono i più famosi - nei paesi anglosassoni li chiamano chicken rolls - ma nella tradizione italiana gli involtini assumono diversi aspetti: di pollo, appunto, o di vitello ...

Protagoniste della spesa autunnale, le arance sono sia ottime da consumare al naturale sia perfette come ingrediente speciale in numerose ricette da preparare in famiglia. Vero concentrato di vitamina ...