Les aliments industriels ne seraient-ils finalement pas les véritables responsables de nos problèmes nutritionnels ? Une ...

Emmanuelle Kesse-Guyot a reçu des financements publics : de ANR, INRAE, Ademe, Ecophyto, FRM. Mathilde Touvier a reçu des financements de l'Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale, ...

On retrouverait les premières traces de fermentation au néolithique ! C’est dire si cette technique de conservation des ...

En utilisant les codes visuels de la naturalité et de l’authenticité, certains aliments trompent les plus vigilants d’entre nous.

Le Centre de récupération des aliments périssables, dont la construction a récemment commencé à Fredericton, fournira de la nourriture aux banques alimentaires du Nouveau-Brunswick. L’organisme ...

Les aliments ultra-transformés freinent la perte de poids même si on les utilise en respect avec le guide alimentaire ...

Si vous cherchez à perdre du poids, vous faites sûrement attention à votre alimentation. Et si la clé se trouvait dans le niveau de transformation des aliments ? C’est ce que suggère une nouvelle ...

Mon panier d’épicerie contient plus de bouffe ultratransformée que je ne voudrais l’admettre, je le constate depuis que j’ai commencé à être obsédée par les étiquettes, le printemps dernier. Et je ne ...

Burkina : Des producteurs de lait et d'aliments pour bétails sensibilisés pour des produits de qualité Ouagadougou, 11 juin 2025 (AIB)- Les directions techniques du Ministère en charge des ressources ...

Impossible de passer à côté. Les réseaux sociaux n'en finissent pas de faire saliver les foodistas en manque d'inspiration. À coups de live, de stories et de photos à couper le souffle, ils inondent ...