Die Paradeiser mit kochendem Wasser übergießen, abschrecken und die Haut abziehen. Nun noch die Paradeiser vierteln und dabei die Kerne entfernen. Den Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Das ...

Für die Fischpfanne nehmen wir Tilapia-Fischfilet, das ist weich und leicht süßlich im Geschmack, was perfekt zu den Schmorgurken passt.

Hach, was wäre es doch schön, jetzt irgendwo im Süden dem trüben Wetter zu entfliehen. Durch ein sonniges Städtchen zu flanieren oder in einem Restaurant zu schlemmen und dabei aufs Mittelmeer zu ...

Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser kochen. Den Fisch gründlich unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Filets auf der Hautseite 3 bis 4 ...

Leicht, nährstoffreich und bekömmlich – in der mediterranen Küche spielen Gemüse & Kräuter die Hauptrolle. Fisch gesellt sich auch gerne mal dazu und sorgt für Urlaubsfeeling auf dem Teller! 1. Die ...

Diese leckere Fischpfanne mit Gemüse ist perfekt, wenn man Gäste erwartet. Während der Fisch im Ofen brutzelt, kann man alle Eingeladenen begrüßen und dann das warme, duftende Essen auf den Tisch ...

Sabine Fürst vom Aktuellen Dienst hat das Rezept für die Fischpfanne von ihrer Mama. Es ist gerade in den schwierigen Zeiten wie derzeit Seelentröster und Gute-Laune-Essen gleichzeitig. In einer ...

Zutaten für 4 Personen: 4 Fischfilets (Pangasius, Seeteufel oder Lachs), 4 große Karotten, 1 Zwiebel, 1 EL Öl, 1 Becher Creme fraîche, etwas Frischkäse, Salz, Pfeffer, Kräuter nach Belieben.