Au marché de Dantokpa, la cheffe franco-béninoise retrouve les produits qui ont bercé son enfance et dont elle parsème les recettes de Rouge, son restaurant nîmois, pour lequel elle vient d’obtenir ...

Faire un court-bouillon avec le bouillon cube, les épices (thym, laurier, sel, poivre). Y faire cuire le poulet entier le temps qu'il faut pour qu'il soit tendre. Sortir le poulet et le découper.

Vendredi 12 mai, le directeur de l’Esat Saint-Yves, Benoît Codogno, accompagné de ses résidents, a accueilli le président de l’association des œuvres de Saint-Jean (AOSJ), Jean-Luc Cottin, qui ...