Une herbe méconnue qui regorge de bienfaits pour la santé : l'ail des ours. C'est le premier aliment que les ours, qui en sont friands, recherchent pour retrouver de l'énergie dès qu'ils sortent de ...

Il ne faut pas traîner pour tester le goût de l'ail des ours. Cette plante ne pousse qu'entre le mois d'avril et le mois de juin. Réputée pour sa teneur en vitamines C, on la retrouve un peu partout ...

Considérée autrefois comme une plante magique, l’ail des ours ou ail sauvage est aujourd'hui consommé, tant pour ses qualités gustatives que pour ses bienfaits thérapeutiques. Cet herbacé, composé ...

C’est le printemps, la meilleure saison pour les amateurs de plantes sauvages. Mais la vigilance est de mise pour qui souhaite consommer le fruit de sa cueillette. Chaque année, l’Agence nationale de ...

Côté jardin, l’ail des ours est une ravissante plante vivace ; côté cuisine, elle réveille les papilles et sublime vos plats. Ses saveurs aillées relèvent les mets les plus fins et ses jolies fleurs ...

De RTL à votre cuisine, Cyril Lignac revisite les pâtes au pesto d’ail des ours en un plat de printemps ultra parfumé. Entre petits pois croquants et gestes précis, sa version maison change tout. Le ...

Pour une entrée élégante et originale mais rapide à préparer, essayez cette recette d'entrée aux influences automnales ! Des escalopes de foie gras poêlé sont mises au centre de l'assiette, ...

Faites chauffer le four th. 6 (180 °C), puis séchez les tranches de chorizo 3 min sur une feuille de papier sulfurisé. Étape 2 Mettez les haricots dans une casserole, mouillez-les de 0,75 l d’eau ...

Faites griller les noisettes dans un four th. 6 (180 °C) pendant 10 à 12 min, laissez-les refroidir puis concassez-les légèrement. Étape 2 Épluchez une pomme, coupez-la en 12 quartiers puis retirez ...